平成30年2月25日

富山県の高岡に所要ができまして、

用事の合間の2~3時間ほど、

高岡城跡や瑞龍寺を散策してまいりました。

高岡城跡 途中の橋 雪多いです。

国宝 瑞龍寺

瑞龍寺 四方を囲む回廊の一辺

まだまだ雪深く寒さも半端なかったです。

お世話になったお宿も高岡大仏の目の前にあり、風情がありました。

高岡大仏

さて

ご当地グルメとして、狙いをつけたのが

カップラーメンでしか見たことない富山ブラック!!!

ほんまもんは、いかに~!。

 

高岡駅前の行列のできる店・ラーメン次元さんに

突撃です。

昼前に、行ったのですが、すんなり店内へ

働いている方は、見える限りですが全員女性!

ラーメン屋さんとしては、なんか珍しいですね。

 

そして出てきたラーメンは、ほんとに黒い

富山ブラック 黒醤油ラーメン

見た目は、濃そうなのですが、

味は、びっくりするほどあっさりー・・って事はなく。

見た通り、醤油味の塩分ガツン系の黒胡椒風味て感じ。

うまみも濃いので麺は美味しく食べられます。

スープにおいては、そのまま飲み干すのは、塩分が濃くて、

厳しいんではないでしょうか。

ご飯のお供があれば、美味しいスープご飯になるような気がします。

寒い地方の肉体労働者のためが、起源ともいわれるのには

納得してしまいます。

食べ終わって、店を出るころには、10人ほどの

行列ができいました。

 

ご馳走様!!